配套的消化炉炉内温度连续可调

2020-08-19 09:58:44      点击:
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。
将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中,经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断,因为这时混合物会变得无色且透明(开始时很暗)
在得到的溶液中加入少量氢氧化钠,然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量(由样本的含氮量直接决定)会由反滴定法确定:冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应,而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠滴定。滴定所得的结果乘以特定的转换因子就可以得到结果。
配套的消化炉炉内温度连续可调,控温精度高,控温稳定。铝锭一体加热,温差小,样品消化均匀。控制面板与炉体散热隔离,减少炉体高温辐射对控制系统的影响。过热保护:温度超过500℃时自动切断加热电源并报警。限温保护:可设置温度上限,若实际温度超过上限温度,仪器将自动报警并切断加热电源,防止控温系统失灵后温度不断上升而报废样品。 自动6阶段升温:可设置连续6个阶段的温度和保温时间,仪器将自动按顺序完成。更适于牛奶等易产生泡沫的样品。毒气罩排气,可不用将仪器置于通风橱中使用。完善的周边附件配置,方便使用者称样,摆放等工作。
凯氏定氮仪仪器用凯氏方法检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相当好的性价比,仅仅滴定过程需要人工操作一下,非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。
凯氏定氮法的普遍适用性、精确性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是,这种方法并不能给出真实的蛋白质含量,因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。